Cabra

PRETORIA (Agencias).– Mientras Europa enfrenta un escándalo por la presencia de carne de caballo en alimentos procesados, investigadores de Sudáfrica encontraron búfalo acuático, burro y cabra no declarados en varios productos de carne.

Más de la mitad de los platos preparados, salchichas o hamburguesas en Sudáfrica están mal etiquetados y contienen a veces incluso carne de burro o de cabra, según un reciente estudio de la universidad de Stellenbosch.