Coctelería

Lo conocimos hace algún tiempo en nuestro incesante recorrido por las mejores barras de Lima. Joel Chirinos era un muchacho simpático y algo tímido que a veces sabía sorprendernos. Pero un día su despegue fue meteórico y no nos quedó más que sorprendernos (y admirarlo).

AMOR POR BEBER ‘Amo Los Bares’, de Franco Cabanillas, es una página que se ha convertido en un referente de la coctelería local. Manuel Cigarróstegui es uno de nuestros bartenders más dedicados. Desde la barra del hotel Los Delfines está transformando, silenciosamente pero con talento, la coctelería local. Ambos han unido talentos y organizan ‘Clase maestra’, un evento donde se dará a conocer lo último de la coctelería mundial. Para ello han convocado a expositores tan reconocidos como Daniel Estremadoyro (peruano que vive en Argentina y que es juez del The World Class Final), Renato Giovannoni (reconocido como el Bartender de la Década en Argentina), Juan Carlos Gómez (Le Cordon Bleu) y otros. Clase Maestra va este martes 19, desde las 11 a.m., en el hotel Bolívar. Costo: 150 soles. Informes: 988-459-796.