Día del ceviche

A propósito del Día del Ceviche, el programa de nutrición de la Municipalidad de Miraflores presentó un informe sobre este plato donde indicó que su consumo tiene múltiples beneficios para la salud.

El ceviche es el plato perfecto. Y lo es por la simpleza de sus ingredientes. Solo se necesitan cinco para alcanzar la gloria: pescado fresco, limón recién exprimido, ají limo, cebolla en juliana y sal al gusto. Nada más.

Gol a la gastronomía. En medio de la Copa América 2015 y el ‘Día del Ceviche’, el restaurante ´Al Punto Limón´ decidió crear una variante del plato bandera de la gastronomía y lo denominó ceviche ‘La Foquita’, en honor a Jefferson Farfán, jugador de la selección peruana.