Mariscos

El Banco de Crédito del Perú prevé que, en julio, la tasa de inflación registrará un repunte por un efecto estadístico (0.08% del año pasado) y por el encarecimiento de los pescados y los mariscos, cuya oferta se verá afectada por los oleajes anómalos.

El Banco de Crédito del Perú prevé que, en julio, la tasa de inflación registrará un repunte por un efecto estadístico (0.08% del año pasado) y por el encarecimiento de los pescados y los mariscos, cuya oferta se verá afectada por los oleajes anómalos.

Las exportaciones totales del sector pesquero ascenderían a US$3,000 millones en el presente año, nivel similar al de 2012, en un contexto de mejora de las condiciones climatológicas, afirmó hoy la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).

Con él no es. Pese a que en su momento prometió sanciones para los seleccionados que cometan indisciplinas, el presidente de la FPF, Manuel Burga, defendió a todos los jugadores ‘extranjeros’ ante las críticas por su falta de compromiso con el equipo.

El preparador físico de la selección, Gonzalo Barreiro, indicó que la intoxicación alimenticia que sufrió Jefferson Farfán y que lo dejó fuera del encuentro de este domingo ante Uruguay se debió por comer mariscos.

¿Qué tipo de restaurante quieres tener? Los cocineros nuevos responderán, sin chistar, ‘uno de autor’. Pero, para ser un ‘autor’ hay que tener obra que te respalde y, sobre todo, público que te siga. Esta es una de las razones del constante cierre de muchos locales: equivocar objetivos, apostar por una cocina ¿vanguardista? en un país que adora el cebiche y el ají de gallina.