Mistura se realizará en la Costa Verde y no en el Parque de la Exposición

Después de varios entredichos y muchos problemas para su organización, Apega, la institución que organiza Mistura, la más importante feria gastronómica del Perú y América Latina, acaba de emitir un comunicado en el que señala que el esperado evento culinario se realizará, como en sus dos ediciones anteriores, en la Costa Verde, en Magdalena.

Recordemos que por los problemas presentados el año pasado por el difícil acceso a la Costa Verde – producto de la construcción de nuevos carriles en la zona, iniciativa emprendida por la gestión de la ex alcaldesa Susana Villarán –, los directivos de Apega decidieron regresar a Mistura al lugar donde nació, donde se realizaron sus tres primeras ediciones: el Parque de la Exposición.

Se firmó un acuerdo con la Municipalidad de Lima para tal efecto, y muchos románticos que añoraban sus primeras versiones celebraron esta situación.

Sin embargo, pronto salió una voz opositora: el Museo de Arte de Lima (MALI), a través de Natalia Majluf, su directora, se opuso al regreso de Mistura al Parque de la Exposición porque eso afectaría el normal funcionamiento del MALI: en sus palabras, eso significaba, en términos reales, el cierre parcial o total del museo durante tres meses, lo que haría imposible que este inaugurase en agosto su Sala Permanente, cerrada por una profunda remodelación desde 2008. Además, haría imposible la inauguración de la muestra monumental sobre el fotógrafo Martín Chambi que tenían prevista para setiembre.

Empezaron las negociaciones y, en medio de ese proceso, de pronto la Municipalidad de Lima decidió, sin consultarle a nadie, la construcción de un bypass en la Av. 28 de Julio, donde se encuentra el ingreso principal al Parque de la Exposición… y al MALI… y a Mistura.

Esto llevó a Apega a plantearse la organización de la feria en un nuevo escenario: se pensó en el Parque de la Reserva, en Chorrillos y, claro, volver a la Costa Verde, donde tienen un contrato de cesión de uso por cinco años con la Municipalidad de Magdalena.

Finalmente, optaron por esta última alternativa. Mistura llegará, como siempre, durante la primera semana de setiembre, y durará 10 días. Las proyecciones de afluencia de público y opciones de negocio se mantienen. Que la fiesta culinaria se mantenga.

Por Gonzalo Pajares Cruzado
gpajares@peru21.com