El Grupo de Investigación e Innovación en Biocomercio (GIIB) informó que la exportación de quinua en 2013 llegaría a los US$35 millones, lo que significa un crecimiento del 30% más respecto al año anterior.
Dichas cifras, además de otro tipo de resultados, fueron dadas a conocer durante la XXIV Jornada de Investigación e Innovación en Biocomercio denominada “Los productos naturales en la industria y la alimentación”.
Allí también se presentaron diferentes proyectos de investigación que se están trabajando con ingredientes naturales como la quinua.
Dicho producto representa una oportunidad para el Perú, ya que – según la Asociación de Exportadores (ADEX) – la quinua mantiene una tendencia de crecimiento en los últimos años, llegando a sumar más de US$26 millones en el 2012, es decir un 27% más a lo registrado en 2011.
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