Este tercer domingo de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, por lo que muchas familias aprovecharán la fecha para almorzar o cenar este delicioso plato nacional.
Pero los comensales deberán tener paciencia, ya que las pollerías sueles estar atestada de comensales y con largas colas para obtener una mesa o llevar su pedido a casa. Incluso, muchos ya hicieron reservas con mucha anticipación en su local favorito.
Cabe señalar que la mayoría de los peruanos son ‘polleros’ y se estima que las cadenas venden 15 millones de pollos a la brasa al mes, lo que se traduce en un gasto de S/.375 millones al mes, esto es S/.4,500 millones al año.
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