El Cordano: Un espacio con la historia y sazón de nuestra ciudad

“Dicen que aquí se han tomado varias de las más importantes decisiones del país, incluidos golpes de Estado”, nos dice Odilón López Cerna, el ancashino sexagenario que gerencia uno de los espacios más emblemáticos del Centro Histórico de Lima: el Bar El Cordano, lugar que el martes cumplió 110 años.

El Cordano está ubicado en el primer piso de lo que fue el Hotel Comercio, lugar mítico porque allí se alojaron, entre otros, el poeta Martín Adán, y se produjo, a inicios del siglo XX, un famoso crimen que tuvo como protagonistas a dos hampones españoles, y que conmovió a toda Lima.

[El Cordano cumplió 110 años de historia]

Desde su fundación, por El Cordano han pasado casi todos los presidentes del Perú… menos Humala. “El más educado, Belaunde, un caballero que se escapaba de Palacio, venía solo y, antes de sentarse, nos saludaba a todos.

El más comelón, Alan García: su entrada era un pan con jamón del norte. Toledo vino y se portó bien. Morales Bermúdez tenía buen apetito; Velasco, callado; y Fujimori tenía predilección por los filetes de pescado”, sigue López.

Desde 1978, el lugar es propiedad de sus trabajadores. Su apanado con tacu tacu y su sancochado son emblemáticos. El edificio está en ruinas. Debería ser recuperado… tiene más historia por contar.

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