36% de la producción mundial de cacao se concentra en territorio nacional

El Perú posee cerca del 60% de las variedades de cacao en el mundo y concentra el 36% de la producción mundial de cacao fino y de aroma, según la Organización Internacional del Cacao (ICCO), informó la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (Comexperú).

Asimismo, las exportaciones de cacao crecieron 6.8% durante el primer semestre de 2016, en comparación a los seis primeros meses de 2015, y ubicó al Perú como el quinto país exportador. La región San Martín tuvo la mayor producción (34,600 toneladas), seguida de Junín, Ucayali y Cusco.

Retos para el sector

No obstante, el problema radica en la falta de infraestructura y conectividad para integrar la cadena productiva, en especial al agricultor con las empresas procesadoras de cacao y las fábricas.

Los cultivos, además, se ubican en localidades pobres, con técnicas poco eficientes, lo que reduce su competitividad. Comexperú recomienda un trabajo conjunto entre el sector público y privado, investigación científica y acceso a financiamiento oportuno.

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