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Mira lo que encontraron las autoridades cuando inspeccionaron diferentes cevicherías de Lima [Video]

Los establecimientos fueron clausurados temporalmente. Insectos y alimentos en malas condiciones fueron el común denominador en las cocinas.

Mira lo que encontraron las autoridades cuando inspeccionaron diferentes cevicherías de Lima. (Captura)
Mira lo que encontraron las autoridades cuando inspeccionaron diferentes cevicherías de Lima. (Captura)

Un equipo periodístico del programa Panorama acompañó a inspectores de diversos distritos para corroborar las óptimas condiciones que deberían tener las cocinas de las diferentes cevicherías y picanterías de Lima.

El primero en ser visitado fue una cevichería ubicada en San Isidro. Las autoridades detectaron presencia de insectos, como cucarachas y moscas. Además, el ambiente estaba muy lejos de ser el adecuado. Los anaqueles estaban oxidados y los alimentos se encontraban cerca de los tachos de basura.

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Los locales inspeccionados en San Isidro fueron clausurados temporalmente, excepto uno que se negó a que las autoridades entren, tras lo cual fue multado.

En los distritos de San Martín de Porres y San Miguel la historia fue parecida: insectos y alimentos en mal estado. Los baños se encontraban muy cerca de los depósitos y la ropa de los trabajadores estaba dispersa por la cocina.


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Luego de que las cevicherías fueron clausuradas, los comensales expresaron su rechazo a la pésima condición de las cocinas y señalaron que no volverían a consumir en dichos establecimientos.


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Cevicherías