En la carpa del ‘Gran Mercado’ de Mistura 2014 se pueden encontrar diversos productos de la costa, sierra y selva del país.
Por ejemplo, el zapallo, ingrediente clave para la elaboración del seco de cabrito y el arroz con pato. “Su precio es S/.15 y la porción de ají sale a S/.4”, afirmó una vendedora.
Los panes de la sierra no podían faltar en esta edición de la feria gastronómica. Allí encontrarás al pan de chuta, guagüitas hechas de manera artesanal con leña, pan de quinua, entre otros.
Pero el pan no se como solo. El manjar blanco natural de lúcuma y de chirimoya y la mermelada de aguaymanto son algunas de las opciones para untar.
En el ‘Gran Mercado’ también puedes adquirir harina de kiwicha y barras energéticas de este cereal andino.
