Estudio peruano sobre la proteína de pescado

La Fundación Cayetano Heredia ha realizado una investigación interesante. Se trata de un estudio del impacto del Aminomarine en los niños.

¿Qué es Aminomarine? Se trata de un alimento –desarrollado por la empresa Proteicos Conventrados– que está hecho a base de proteína de pescado.

Es un producto recomendado para niños, adultos mayores y hasta deportistas. Los grupos estudiados fueron niños cuyas edades oscilaban entre los 6 y los 36 meses de edad, así como menores entre 6 y 16 años, los cuales viven en Lima Norte o en albergues del Inabif.

La conclusión principal: quienes consumieron el producto superaron la anemia y dieron muestras evidentes para vencer la desnutrición. La idea es replicar esta investigación en otras zonas del Perú.