Talia Schvartzman: Cambiando el chip

Estoy convencida de que, si una persona quiere bajar de peso de forma sostenible, debe aprender a comer y no caer en los clichés de las dietas.

A mi modo de ver, el concepto “dieta” tiene una connotación de corto plazo, de régimen restrictivo que hace que uno fluctúe entre “dieta” y “no dieta”, y, por lo tanto, fluctúe también el peso.

Esta situación no solo afecta el propio peso, sino también la salud. Es por eso que a los pacientes con sobrepeso u obesidad que atiendo les enseño a alimentarse de manera adecuada y realista. Además, hay varias técnicas que utilizo para manejar temas como ansiedad, establecer límites a la hora de comer o, incluso, enfrentar la presión social. Este último es un factor sutil que a menudo genera malos hábitos en las personas sin que estas realmente lo deseen. Mi correo personal para consultas es taliaschvartzman@gmail.com.